› 深蒸し茶の東山茶業組合 › お茶畑の働き者2010年11月05日
秋の作業
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
先日草刈りをし、乾かした草をカッター（草を切断する機械）で
10cm程度に切断し茶畑の畝間に敷きます。
長い作業となりますが着実に進んでいます。
今日は暖かい日和ですので作業は大変しやすい日です。
2010年11月01日
久しぶりの快晴です！
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
東山は久しぶりの快晴です。雨で中断していた草刈り、
敷草作業の開始です。
久しぶりに外での仕事ですので少々身体が鈍っている
のでは？
「べにふうきティーバック」の販売まで１ケ月となり
ました。
当組合のべにふうきには花粉症に効果があると言われる
メチル化カテキンが豊富に含まれています。
来年は花粉量が多いとの報道もあります。
予約注文承っておりますので、ぜひお試し下さい。
2010年10月28日
2010年10月27日
2010年10月26日
草刈り始まる
おはようございます。深蒸し茶処の東山茶業組合です。
秋整枝作業も終盤戦となりました。
この作業が終了しますと草刈り作業になります。
刈った草は茶園の敷草になり、長い作業となります。
東山の良質なお茶を作るための伝統的な作業です。
2010年10月25日
2010年10月24日
緊張する〜
こんばんは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今日は曇り空の中、秋整枝作業を行いました。
この茶園はとても気をつけて作業を行います。
ぶーんぶーん飛んじゃってます。
前回見たより巣が大きくなった気がしました。
2010年10月20日
雨の日は
おはようございます。深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今、東山では朝から雨が降っています。
秋整枝作業も中断となります。
秋冬番茶で疲れた身体を休めるよい機会となります。
今日はお茶時期にできなかった家庭の用事を済ませます。
いろいろとたまっています。
2010年10月19日
お茶と共に
おはようございます。深蒸し茶処の東山茶業組合です。
秋冬番茶も終わりのんびりしてから一日がスタートしています。
朝晩がだいぶ涼しくなりました。こういう時は温かいお茶が身体を起こし
「今日もがんばろう！」となります。
お茶を飲んで茶園に行き、またお茶を飲む。お茶と共の一日です。
2010年10月18日
本日の作業は．．．
おはようございます。深蒸し茶処の東山茶業組合です。
秋冬番茶も終わり身体をいたわりつつも、管理作業に精を出しています。
秋冬番茶で摘採した茶株面をきれいに整える作業（秋整枝）を行います。
来年の一番茶に均一な芽を促し、古葉が摘採した時に入らないようにするために行うものです。
この作業は一番茶前にも行います。
少しづつ東山の茶園はきれいに整えられています。
2010年10月12日
2010年10月10日
本日の摘採は
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日の午前はまだ小雨が降っていたため午後からの摘採となりました。
日が暮れるまで摘採しています。
秋冬番茶もラストスパートに入りました。
残りわずか組合員一丸で頑張ります。
2010年10月07日
秋冬番茶は中盤
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
秋冬番茶も中盤となりました。
来年の一番茶を見据えた台づくりとなります。
写真左は台づくり前で右は台づくり後です。
葉っぱの大きさもまずまずです。
組合は朝から晩までの作業となります。同時に工場も昼夜の製造となります。
2010年10月03日
秋冬番茶２日目
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
昨日より四茶を終了し秋冬番茶が始まりました。
各組合員に割り当てられた生葉を摘採し出荷します。
多い人は2000Kgを越え、朝から日が暮れるまでお茶刈りをするのです。
明日は雨予想なため本日はお茶刈りに精をだします。
工場では昼夜で製造しています。
2010年09月29日
四茶摘採です。
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今日から秋番茶が始まりました。
本日は四茶芽を摘採します。８月中旬に株面を均す作業を行い、その後に伸びた芽が四茶となります。
今年の夏は猛暑で雨量が少なかったため、芽伸びはやや良くないですが、夏期の潅水作業の効果があったのでは？
これから、丁寧に摘採し、新鮮かつ鮮度を保った茶葉を速やかに工場へ運搬します。
2010年09月28日
明日より開始！
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今日は、明日から始まる秋番茶前の準備が各組合員宅で行われています。
茶刈機の確認やお茶を運ぶ車輌にシートを設置したり等、明日の摘採作業に支障が無いようにします。
工場は昨日の掃除で準備は万全で製造するのを待つばかり。
摘採作業や製造状況については随時ご報告させて頂きます。
2010年09月17日
今日の茶園
おはようございます。深蒸し茶処の東山茶業組合です。
昨日の雨で茶園も潤いを取り戻し元気一杯です。
今月末から始まる秋番茶は来年の一番茶に繋がる大事な作業となります。
ですから夏から現在までの管理作業は大変重要なものとなるのです。
組合員は丁寧な日々の作業に心がけています。
明日から地区の祭典が行われます。祭典の様子は後日報告させていただきます。
2010年09月10日
2010年09月03日
肥料を配る
おはようございます。深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日は組合員の全茶園分の肥料が配られています。
大型トレーラが続々と工場にきます。
組合員はトレーラから肥料をトラックに乗せ施肥作業に入ります。
暑い日が続いていますが身体をいたわりながらの仕事となります。
2010年09月02日
雨と身体
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
暑い日が続いている中、管理作業を行っています。
東山は山間地域とあって多少気温が低くなるものの今年の酷暑は例外です。
茶園での作業では汗が滝のように流れます。こまめに水分を補給し木陰で
休息し身体をいたわります。
もちろん茶園も連日の猛暑で樹勢が衰えています。
本日も水まき作業です。
身体も茶園も雨が恋しいところです。
