深蒸し茶の東山茶業組合

おはようございます。深蒸し茶の掛川東山茶業組合です。

今朝は新しい商品づくりがはじまったことを報告できるうれしい朝です。

東山の一番茶（新茶）を使って作っています水出し茶を”花みずき”と名づけ評判をいた
だいていますが、まだまだ広くはお飲みいただいていません。

今年は他には類がない（一番茶ではもったいないと言われます）このお茶を使って焼酎
などを割って飲んでいただこうと「東山割り」を広めたいと計画しています。

それには味のプロに賞味いただき、実際にお客様にもおすすめしていただこうと昨日
浜松の末広鮨さんにお願いに行ってきました。

末広鮨さんは、女性すし職人の店として広く知られ、２代目でありすし屋の姐さんと呼ば
れる横田さんと相棒のネーネさんが女性の感性を生かした料理とおもてなしで知られる
名店です。

今回ブログのご縁もあり、インターネット面をサポートしてもらっているSEAESな二人さ
んとも親交が深いことから花みずきのモニター（プロに失礼な言い方ですみません）をお
願いすることになりました。

末広鮨は浜松駅南口からすぐそこの、砂山サザンクロスの角にあるお店です。
すし屋の姉さん、ネーネさん、お父さん、お母さん、花みずきをよろしくお願いいたします。

またご利用の皆様には焼酎の花みずき割りを「東山割り」とご用命いただき、一番茶の
味で割った焼酎をお試し下さい。

さまざまなご意見いただければ幸いです。　よろしくお願いいたします。