深蒸し茶の東山茶業組合

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日も冷たい風が吹く中、管理作業を行いました。

ふとカレンダーを見たら今日で１月は終わり。

ついこの前、新年を迎えたと思っていたので時の経つ早さに驚きます。

明日からは２月、新茶も徐々に近き作業も増えてきています。

新茶に照準をあわせた計画的な作業を進めなくてはです。

まずは山々に新芽が息吹く春が待ち遠しいです。