深蒸し茶の東山茶業組合

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は雨の東山となりました。

昨日は東山センターで「世界が注目する東山の美緑(みりょく)」と題して研修会が開催されました。

私達、東山地区で百年以上前から行っている山草を刈って茶園の畝間に敷くこの作業が環境に与える影響として注目されています。

粟ヶ岳から広範囲にある茶草場には絶滅が危惧される「フジタイゲキ」等の草原性植物や「カケガワフキバッタ」等の希少動植物の生育環境が整っている全国でも例の無い「希少動植物の宝庫」であると学会で発表され世界が注目する様になりました。

草を敷くことで土壌に炭素を貯留し「省ＣＯ２効果」もあると調査結果も発表されました。

この様な取り組みは先日発表されました「第１７回環境保全型農業推進コンクール」で優秀賞を受賞しました。

全国・世界に向けて東山の魅力を発信すると共にそれに恥じない農業をして行きたいです。
  

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は、娘が通う幼稚園の新園舎の完成に伴い来賓で落成式に出席してきました。

新しい園舎は木造ですので木の香りがいい感じです。

設計士のセンスも良くところどころに遊び心もあり園児には素晴らしい環境と思いました。

これから長く使われる園舎ですので大切にしたいものです。

  

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

最近は暖かくなり仕事がしやすい環境となってきました。

均し作業も終盤となり来月に行われる検査を待ちます。

当組合では、均し作業が適正に行われているか、敷草は敷いてあるかなど組合員の全て茶園を検査します。

これは、組合員が同一な管理を行い良質な茶葉を生育させるためで、もちろん美味しいお茶を製造するためでもあります。

組合員一丸となって頑張っています。

今日も頑張ったご褒美を頂きます。


  

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日の東山は天気も良く、仕事日和となりました。

それでも、日が暮れると寒さが戻った感じになります。

２月も後半戦に入りもうひと頑張りとなりました。

花粉症に悩まされている方、「紅ふうき」はお飲みですか？

今年の紅ふうきティーバッグもメチル化カテキンが豊富に含まれていますので、アレルギーに悩まされている方はぜひお試し下さい。

個人差はありますが、我が家では効果はありますので使用中です。

比較的飲みやすく製造されていますので、クセもなくスッキリと飲用できますよ。
  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は朝から掛川駅からお城までの通りで毎月行われています「けっトラ市」へ東山地域塾で販売をしました。

地域の野菜や加工品など、もちろんお茶を持って行きました。

今日は天候も良く、お客様もたくさん来られ、大盛況となりました。

地元でのお茶のPRでしたが「東山茶」が購入できる所や生産者の顔が見せることが出来たので、まずまずの手応えもありました。


  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

昨日行われた静岡県農業者集会の帰り、開通前の第二東名高速道路を走行してきました。

バスに乗ってでしたが、金谷インターから森・掛川インター間を見学しました。

金谷インターから高速に入り粟ヶ岳トンネル 4660mを経て掛川パーキングエリア、その後倉見トンネル660m、西郷トンネル1170m、平島トンネル930mを通過して森・掛川インターで降りました。

この区間は山間地を通るため、景色は山のみで大半はトンネルです。

舗装仕立ての路上から撮影。まだアスファルトの香りが漂いました。

開通は４月で工事もほぼ完成って感じでしたが、貴重な体験ができ興奮しました。


  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は静岡のグランシップで静岡県農協茶業者集会が開催されています。

県内の茶生産者が集まり、県の茶業発展に尽力された方の表彰や県茶品評会で優秀な成績をおさめられた工場の表彰、工場の取り組みを発表されます。

今年の茶業状況の話しもあります。

優秀な成績をおさめられた工場の取り組みを聞いて参考としたいところです。

今日はたくさんの事が吸収できる会となります。

さぁ勉強です。
  

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は１日曇り空で、昨日の雨で茶園はびっしょり。

こう濡れてては均し作業は出来ず、明日からの再開としました。

さて、またに食べたくなるハンバーガー。

色々なおまけが付くセットもあり、子供たちにも大人気。

手軽に頂けるファーストフードの代表でもあるハンバーガーは、現代の子供たちには当たり前の食べ物でして、私が子供の頃は余り口にすることがありませんでした。

食文化が変わったとは言え、季節の旬なものを美味しく頂く大切さ、親から子へ伝えていきたい事ですね。

まっ、たまにはいいですけどね。

それにしても、おまけのオモチャがこんなにも．．．
  

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日の東山は雨。

雨の日には、日頃なかなか出来ないでいる事務作業を行います。

来月中迄には「確定申告」を行うための申告資料を進めます。

その他にも家庭の用事、工場の用事、地区の用事などやらなくてはいけないことが山積状態。

今日１日で大分片付きました。
  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は曇り空ですが、時折覗く太陽の光に暖かさを感じての管理作業です。

今日、作業してしまいます茶園からは国道1号線バイパスが望めます。

休憩時に車の流れを眺めていますと、あっという間に時間が過ぎてしまいます。

粟ヶ岳にある茶園からは空港や島田市などの景色が見れるため、他の茶園に比べ作業に時間がかかってしまいます。

雨前に少しでも作業が進めたいので、ほどほどにしておきます。


  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日の東山は暖かく、いつもより一枚上着を脱いでの作業となりました。

均し作業は二人で行うなう可搬タイプと一人で行うなう乗用タイプに分かれます。

乗用タイプは操縦しているだけで身体を動かさないので寒い日には手足の先が辛い。

可搬は常に歩きますので比較的寒さを感じにくいですが足腰が辛い。

どちらも適度に休憩をとりながら行えば大丈夫です。

夜はぐっすり寝れます。


  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

朝晩は相変わらず寒い東山ですが、日中は暖かかったため、作業日和となりました。

この時期は均し作業を始め、施肥、改植準備、茶園の落ち葉拾いなど多種な作業を行います。

今日は均し作業を行いましたが、天候や茶園の状況で作業内容は変わります。

均し作業は新芽のつぼみにハサミがかからない様、古葉の除去をゆっくりと行うため時間もかかります。

この作業を怠ると良質な新芽は期待出来ないし、良質な製品とはなりません。

昨年からの管理作業を実らせるためにも重要な作業なのです。
  

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日の東山は快晴で暖かい日となりました。

一番に向けて均し作業が始まりました。３月まで丁寧な作業が続きます。

昨日行きました焼津での話し。

焼津さかなセンターではマグロが美味しそうでしたが眺めるだけでした。

それでもと購入したのは昨年のチョコバットに続きフーセンガム。

何故か駄菓子の問屋でとなりました。

今、我が家の子供はフーセンガムがブームですので良しかな。

フーセンの大きさを自慢しつつ、懐かしい味を楽しみました。


  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は勉強会で焼津に行きました。

焼津に来たなら「魚センター」へということでお買い物。

平日でもありお客さんは少なめですが、お店の方は大きな声で呼び込みしていました。

さて、何があるかな〜。

見るのも楽しいです。
  

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日の東山は昨日の雨もあがり、快晴となりました。しかし相変わらずの寒さで夕方には風花が舞いました。

昨日は雨で仕事は休み。のんびり過ごそうと思った矢先、電話機が故障。

つい最近、１０年以上使った洗濯機が壊れ買い替えたばかり．．．

電化製品には寿命があるとは言え、立て続けてとなると他の電化製品も心配になります。

と言う事で、電気屋さんで吟味して購入しました。

必需品だけに買わない訳にもいきませんしね。

そうそう、年初めに電子ジャも買い替えたばかりでした。

負の連鎖か。
  

こんにちは。
深蒸し茶の東山茶業組合です。

雨模様の東山です。
畑には良いお湿りとなりました。


暮れについたお餅はお雑煮にして毎朝食べていたので先月中旬頃には無くなり、私は寂しく思っていました。


が、午後から待ちに待っていたお餅つきが始まりました。


あんころ餅は餃子型で、端から端まであんこがぎっしりです。見事に黒子ちゃんから白子ちゃんに変身しました。早速、出来たて熱々を頂きまーす。
  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は朝から雨の東山です。

昨日の地区センター祭りは大盛況で楽しい１日を過ごすことが出来ました。

今日は雨で仕事はお休みです。

のんびり過ごしたいところですが家内の仕事が山積ですので少しではありますが片付けました。

一段落して一服です。

みかんとお茶は合いますね。
  

こんばんは、東山茶業組合です。
最近の朝の冷え込みは厳しいですね、でも北陸東北のまれにみる大雪と戦って方達と比べたらまだ楽なのでしょう。

さて今日は恒例の東山センター祭りでした。よく他地区で学校の体育館で行われる演芸会は暖房のない体育館では厳寒期には行われません。
でも昨年リニューアルの当センターのホールでは快適ですし、満席で賑やかに開催されました。

ここでは来てくれたみんなにお昼にはうどん、そば、肉まん、あんまんの接待があります、小さな地区だからこそできるのだと思います。

今日の演目の目玉は、今年度東山のセンターイベントを一緒に行ったセンター運営委員の有志による昨年ヒットしたかわいい「マルモリダンス」。
最初は尻込みしていた男性陣も“マルマルモリモリ”と張り切って踊ってくれました。

愛ちゃん福くんみたいに可愛かったかな？会場のみんなは大笑いしてアンコールくれました。
中年のマルマルモリモリ、始めはドタバタ状態の練習でしたがやってよかったです。

　　　　　　　　　　　　　by tyako
  

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

日中は暖かかったものの、相変わらず風が強い東山です。

春に苗を植えるために茶園の整地を行っていましたが風が吹くたびに土ぼこりが舞い上がり目が痛い。

家に帰ってから顔を洗って見ると目から土が出ます。

風が吹く日での外仕事は辛いですがケアをしっかりして翌日の作業に望みます。

とにかくこの時期は目がつらいので目薬、洗浄液が必需品です。

目の洗浄、スッキリします。
  

こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今日は節分です。東山は冷たい風が吹き寒い朝を迎えました。

朝晩の畑仕事は手足の先が冷たく痛いほどで、二枚重ねの靴下と防寒用の靴では対応できません。

それでも日中は日も差し作業しやすくなります。

さて、先月末に配布された肥料も散布が終わり、次の仕事へ移ります。

もう少ししますと、風等で起き上がった古葉を取り除き茶株面を綺麗にする作業であります「均し作業」が始まります。

一番茶の品質を保持するための重要な作業となりますので、丁寧に時間を掛けて行うため今月末まで作業は続きます。

寒い中ではありますが、お茶にとっては低温な日が春先まで続くほうが理想的で美味しいお茶になります。

まずは風邪をひかないよう気をつけながら計画的な作業を進めて行きます。