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2011年10月18日

均し作業



こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

ただいま秋冬番茶後の均し作業を行っている東山です。

均し作業は摘採で残った葉や起き上がっている葉を除くため均し用の機械を使用して行います。

お茶刈りをした向きとは逆向きからハサミで均すので、茶株面は綺麗に整います。

この作業が終われば茶樹は来年の一番茶まで休眠状態となります。

また、休眠状態中に風で古葉は起き上がるので一番茶前に再度均し作業が行われます。

まだまだ均し作業は続きます。

組合員の皆さん頑張って参りましょう!




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この記事へのコメント
いいですね。日々の茶園管理、四季の移り行く風物を写真で紹介。都会生活の中では味わえないものを、仕事の合間に見て感動しています。同じようなものでもよいですから今後も続けてくださいね。
Posted by 東山OB at 2011年10月19日 09:02
東山OB 様
コメントありがとうございます。
日々、茶園管理を送る生活の中で、色々な出来事を伝えられたらと思っています。

今後ともお楽しみください。
Posted by 東山茶業組合 at 2011年10月19日 16:53
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