深蒸し茶の東山茶業組合

こんばんわ、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

本日より二番茶の開始です。

昨日の雨により雨露を払う作業からのスタートとなり、二番茶を象徴しているような初日となりました。

毎年、二番茶は雨が止んだら露払いをし、お茶刈りをします。さぁ、刈るぞ！と思ったらパラパラと雨が．．．

この繰り返しが続きます。

ともあれ、本日から美味しいお茶をと製造しています。