2011年05月31日18:29
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も昼前には雨が降り始めた東山です。
仕事も中断となり中々進まない状況ではありますが少しずつでも山積みの仕事を片付けていきたいと奮闘しています。
カッパと長靴が手放せないのも大変なものです。
空を仰いでの仕事は続きます。
雨が欲しい時には雨降らずってところです。
連日の雨
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も昼前には雨が降り始めた東山です。
仕事も中断となり中々進まない状況ではありますが少しずつでも山積みの仕事を片付けていきたいと奮闘しています。
カッパと長靴が手放せないのも大変なものです。
空を仰いでの仕事は続きます。
雨が欲しい時には雨降らずってところです。
2011年05月30日15:23
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今朝までの雨もあがり、曇り空のもと管理作業を行っています。
蒸し暑さもあり、汗をかきながらの仕事ですが日差しが強くないため気持ち良く作業をしています。
が．．．ドヨーンとした雲が空を覆い始めたかと思ったらいきなりの雨、。
作業は一時中断したものの雨も上がり再開となりました。
梅雨入りしたこの時期は空を仰いでの作業となります。
カッパは必需品となっています。
晴れ？
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今朝までの雨もあがり、曇り空のもと管理作業を行っています。
蒸し暑さもあり、汗をかきながらの仕事ですが日差しが強くないため気持ち良く作業をしています。
が．．．ドヨーンとした雲が空を覆い始めたかと思ったらいきなりの雨、。
作業は一時中断したものの雨も上がり再開となりました。
梅雨入りしたこの時期は空を仰いでの作業となります。
カッパは必需品となっています。
2011年05月29日14:18
こんにちは 深蒸し茶処 東山茶業組合です。
台風2号の影響を受け今日も雨模様の日曜日です。本日はお客様お待ちかねの小売茶の発送も順次進めております。
雨の前日、茶園の小屋の天井付近にこんな蜂の巣を見つけました。一輪差しを逆さにしたような形でだんだんまるくなっていきます。ここらではこれを「おみきすず」と言ってます。自然の材料で地道に製作するのでしょうがみごとですね。
たぶんスズメバチの巣の初期段階かと思います。ゴムひもの不安定な所に作ってあるので風が吹くとゆらゆら状態です。どうしてこんな所に？
蜂の巣はあぶないので早い内に撤去するのがいいのでしょうが、家の近くでもないし人通りもないし、しばらくどうなるか見守って行きます。
蜂は茶園の害虫を喜んで食べてくれる捕食動物として、環境にやさしい面もあるのです。人間が刺されたらやさしくないんですが。
幼虫もまた副産物ですが、こうした軒下の巣より土の中の巣のほうが美味だそうです。
この後雨はさらに強まるのでしょうか、台風の被害もないように願いたいです。
今からエコパのコンサートです。
茶子
おみきすず
カテゴリー │東山日記
こんにちは 深蒸し茶処 東山茶業組合です。
台風2号の影響を受け今日も雨模様の日曜日です。本日はお客様お待ちかねの小売茶の発送も順次進めております。
雨の前日、茶園の小屋の天井付近にこんな蜂の巣を見つけました。一輪差しを逆さにしたような形でだんだんまるくなっていきます。ここらではこれを「おみきすず」と言ってます。自然の材料で地道に製作するのでしょうがみごとですね。
たぶんスズメバチの巣の初期段階かと思います。ゴムひもの不安定な所に作ってあるので風が吹くとゆらゆら状態です。どうしてこんな所に？
蜂の巣はあぶないので早い内に撤去するのがいいのでしょうが、家の近くでもないし人通りもないし、しばらくどうなるか見守って行きます。
蜂は茶園の害虫を喜んで食べてくれる捕食動物として、環境にやさしい面もあるのです。人間が刺されたらやさしくないんですが。
幼虫もまた副産物ですが、こうした軒下の巣より土の中の巣のほうが美味だそうです。
この後雨はさらに強まるのでしょうか、台風の被害もないように願いたいです。
今からエコパのコンサートです。
茶子
2011年05月29日07:54
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
以前にも飲んだことはありましたが、気になり購入してしまいました。
不思議な味わいがクセになる「静岡茶コーラ」
カレー味などの商品販売を手掛けている木村飲料さん。
視点を替えてみれば違った発見がある。ってことなんでしょうか。
何故、お茶とコーラをコラボしたんだろう？なんて思いながら頂きました。
静岡に来た際には、おもしろお土産にいかがですか。
たまには．．．
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
以前にも飲んだことはありましたが、気になり購入してしまいました。
不思議な味わいがクセになる「静岡茶コーラ」
カレー味などの商品販売を手掛けている木村飲料さん。
視点を替えてみれば違った発見がある。ってことなんでしょうか。
何故、お茶とコーラをコラボしたんだろう？なんて思いながら頂きました。
静岡に来た際には、おもしろお土産にいかがですか。
2011年05月28日12:17
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
昨日、東海地方が梅雨入りしました。
今日は朝から雨で、明日以降もスッキリしない天気が予報されています。
雨の合間をぬって作業を行います。
一番茶から引き続いて管理作業を連日行ってきましので身体を休めるには良い雨なのかな？
二番茶までは体力勝負なところもあります。時にはリフレッシュして体調を万全にして仕事に望みたいものです。
梅雨入りです。
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
昨日、東海地方が梅雨入りしました。
今日は朝から雨で、明日以降もスッキリしない天気が予報されています。
雨の合間をぬって作業を行います。
一番茶から引き続いて管理作業を連日行ってきましので身体を休めるには良い雨なのかな？
二番茶までは体力勝負なところもあります。時にはリフレッシュして体調を万全にして仕事に望みたいものです。
2011年05月27日15:10
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
曇り空ではありますが、今日一日は畑仕事ができそうな東山です。
今朝はナラシ機、煎枝機の音が響いています。
二番茶までには、ナラシ作業、更深作業、施肥などたくさんの仕事があるので、少々の雨では作業を行います。
更深作業は、高くなった茶株を適正な高さまで切り落とす作業です。
仕事は山積み、計画的に行いましょう。
曇り 時々 小雨
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
曇り空ではありますが、今日一日は畑仕事ができそうな東山です。
今朝はナラシ機、煎枝機の音が響いています。
二番茶までには、ナラシ作業、更深作業、施肥などたくさんの仕事があるので、少々の雨では作業を行います。
更深作業は、高くなった茶株を適正な高さまで切り落とす作業です。
仕事は山積み、計画的に行いましょう。
2011年05月26日11:59
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
いよいよ棒茶の仕上げが終了し袋詰め開始です。
間もなくお客様へお届けできます。
当組合では、栽培管理から製造、そして商品の袋詰め、発送まで農家である私達が行っています。
自分達の手で行うことで安心安全なお茶が提供できると位置付けています。そして、一切の手抜きも許されないことを自らに課して取り組みます。
今年も自慢の逸品、東山銘茶ができました。
棒茶の袋詰めが終われば、続けて「ふうらん」が袋詰めされ順次発送されます。
今しばらくお待ち下さい。
棒茶仕上がり！
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
いよいよ棒茶の仕上げが終了し袋詰め開始です。
間もなくお客様へお届けできます。
当組合では、栽培管理から製造、そして商品の袋詰め、発送まで農家である私達が行っています。
自分達の手で行うことで安心安全なお茶が提供できると位置付けています。そして、一切の手抜きも許されないことを自らに課して取り組みます。
今年も自慢の逸品、東山銘茶ができました。
棒茶の袋詰めが終われば、続けて「ふうらん」が袋詰めされ順次発送されます。
今しばらくお待ち下さい。
2011年05月25日17:41
こんにちは東山茶業組合です。
10時の休憩中に撮りましたが携帯では限度がありますねぇ〜
ナラシ作業で忙しいですが休憩はしっかりとります。休憩しないといい仕事は出来ません。
飛行船
カテゴリー │東山日記
こんにちは東山茶業組合です。
10時の休憩中に撮りましたが携帯では限度がありますねぇ〜
ナラシ作業で忙しいですが休憩はしっかりとります。休憩しないといい仕事は出来ません。
2011年05月25日14:04
こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。
九州では梅雨入りされたようですが、東山は快晴で大変暑い日差しでのナラシ作業となりました。
しかし今後、天気予報では雨が予想されていきます。
雨ではナラシ作業はできませんので晴れ間には、一気に作業を行います。
もちろん、ナラシ後には組合の検査が実施されます。
スピーディーな中においても丁寧な作業を心掛けています。
二番茶までにはやらなくてはいけない作業がたくさんあります。
天候に左右される仕事だからこそ、計画的な作業が求められます。
皆さん頑張りましょう。
ナラシ作業〜快晴編〜
カテゴリー │東山日記
こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。
九州では梅雨入りされたようですが、東山は快晴で大変暑い日差しでのナラシ作業となりました。
しかし今後、天気予報では雨が予想されていきます。
雨ではナラシ作業はできませんので晴れ間には、一気に作業を行います。
もちろん、ナラシ後には組合の検査が実施されます。
スピーディーな中においても丁寧な作業を心掛けています。
二番茶までにはやらなくてはいけない作業がたくさんあります。
天候に左右される仕事だからこそ、計画的な作業が求められます。
皆さん頑張りましょう。
2011年05月25日07:40
イチゴジャムを作る
カテゴリー │東山日記
おはようございます、深蒸し茶処 東山茶業組合です。
昨日は目まぐるしく気温が変化してました。朝はストーブが心地よいほど寒かったですし、雨が上がり太陽の下での仕事は大変暑かった。そして晩にはまた薄寒かったです。
寒暖の差がある山間地だからでしょうか、それでも日増しに樹々の緑も深くなり、一歩一歩次の季節へ移って行っております。
大きなおいしそうなイチゴは先に生で頂きました
お砂糖をどか～んと投入
いちごは掛川の特産品ですがもうすぐ終了でしょうか、たくさん頂いたので甘党の私は恒例のイチゴジャム作り。
これはパックされた採りたて新鮮イチゴと違い、ほどよく熟してましてジャムには最適かと思います。
大小不揃いですがヘタをとっても1.8キロもあり、お砂糖1キロで煮込み、レモン汁ないので代用にクエン酸使ったけどよかったのかな。この後根気よく煮詰め、できあがり。
トーストにたっぷりマーガリン、さらに分厚くイチゴジャムを重ねて高糖質、高カロリーで食べるのが私流。よく甘さ控えめのお菓子が好評されてますがやっぱり甘いものは甘くあるべきですよ。
茶子
昨日は目まぐるしく気温が変化してました。朝はストーブが心地よいほど寒かったですし、雨が上がり太陽の下での仕事は大変暑かった。そして晩にはまた薄寒かったです。
寒暖の差がある山間地だからでしょうか、それでも日増しに樹々の緑も深くなり、一歩一歩次の季節へ移って行っております。
大きなおいしそうなイチゴは先に生で頂きました
お砂糖をどか～んと投入いちごは掛川の特産品ですがもうすぐ終了でしょうか、たくさん頂いたので甘党の私は恒例のイチゴジャム作り。
これはパックされた採りたて新鮮イチゴと違い、ほどよく熟してましてジャムには最適かと思います。
大小不揃いですがヘタをとっても1.8キロもあり、お砂糖1キロで煮込み、レモン汁ないので代用にクエン酸使ったけどよかったのかな。この後根気よく煮詰め、できあがり。
トーストにたっぷりマーガリン、さらに分厚くイチゴジャムを重ねて高糖質、高カロリーで食べるのが私流。よく甘さ控えめのお菓子が好評されてますがやっぱり甘いものは甘くあるべきですよ。
茶子
2011年05月24日19:21
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
またまた頂き物です！
新潟県佐渡市の「銘菓 柿きらら」
佐渡で柿？とか思いながらを食してみればこれまた美味しい。
袋の中には柿を使ったゼリーが入っていまして、ほのかに香る柿の香り、しっかりとした柿の味わいが楽しめます。
ゼリーになっていますのでツルッといただけます。
我が家では、冷やしていただいています。
これからの時期にピッタリなお菓子です。
水羊羹もいいけど、手軽に食せる「柿きらら」オススメです。
皆さんも機会がありましたらぜひ食べてみてはいかがですか。
これからの時期に
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
またまた頂き物です！
新潟県佐渡市の「銘菓 柿きらら」
佐渡で柿？とか思いながらを食してみればこれまた美味しい。
袋の中には柿を使ったゼリーが入っていまして、ほのかに香る柿の香り、しっかりとした柿の味わいが楽しめます。
ゼリーになっていますのでツルッといただけます。
我が家では、冷やしていただいています。
これからの時期にピッタリなお菓子です。
水羊羹もいいけど、手軽に食せる「柿きらら」オススメです。
皆さんも機会がありましたらぜひ食べてみてはいかがですか。
2011年05月23日12:18
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
頂き物ですが、これが旨い！
「名糖 あとひき豆」
名前通り、後を引く美味しさです。
柿の種や落花生など豆を用いたお菓子が大好きな私ですが、このお菓子はまた違った味わいでハマってしまいます。
お茶菓子としてもよし、ビールのつまみとしてもよしです。
皆さんもハマっている物や事などがあると思いますが、マイブームは「あとひき豆」です。
ハマってしまう
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
頂き物ですが、これが旨い！
「名糖 あとひき豆」
名前通り、後を引く美味しさです。
柿の種や落花生など豆を用いたお菓子が大好きな私ですが、このお菓子はまた違った味わいでハマってしまいます。
お茶菓子としてもよし、ビールのつまみとしてもよしです。
皆さんもハマっている物や事などがあると思いますが、マイブームは「あとひき豆」です。
2011年05月22日16:22
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今日は午後から雨が降っている東山です。
一番茶後の工場掃除も終わり、二番茶へ向けた管理作業が始まりました。
ナラシ作業は、初日に一番茶を摘採した茶園から行います。
初日に摘採した茶園では遅れ芽が伸びています。
丁寧に茶株面をナラシます。
二番茶の芽を傷つけないよう、慎重な作業が続きます。
ナラシ作業
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今日は午後から雨が降っている東山です。
一番茶後の工場掃除も終わり、二番茶へ向けた管理作業が始まりました。
ナラシ作業は、初日に一番茶を摘採した茶園から行います。
初日に摘採した茶園では遅れ芽が伸びています。
丁寧に茶株面をナラシます。
二番茶の芽を傷つけないよう、慎重な作業が続きます。
2011年05月21日12:54
こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。
掃除は順調に進み、昼休みです。
一番茶終了直後ともあり、皆さんかなり疲れています。
只今、お昼寝中ですが午後から仕上げの掃除となります。
工場が稼動する前のきれいさに近づいてきました。
工場掃除〜昼休み〜
カテゴリー │東山日記
こんにちは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。
掃除は順調に進み、昼休みです。
一番茶終了直後ともあり、皆さんかなり疲れています。
只今、お昼寝中ですが午後から仕上げの掃除となります。
工場が稼動する前のきれいさに近づいてきました。
2011年05月21日10:38
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
昨日で一番茶は無事終了することができました。
今日は工場の掃除です。一番茶の製造ででた茶ホコリを取り、ご苦労様の感謝を込めて製茶機械をきれいにします。
６月中旬頃から始まる二番茶前にも掃除は行いますが、常に工場内は清潔に保つよう、心掛けています。
工場の掃除が終われば、管理作業が始まります。
ナラシ作業、深刈作業、施肥など二番茶まではやらなければならない作業がたくさんあります。
一番茶が終了したばかりですがハードスケジュールです。
暑い日差しのもと管理作業を行いますので、身体に気をつけて参りたいです。
一番茶終了！工場掃除
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
昨日で一番茶は無事終了することができました。
今日は工場の掃除です。一番茶の製造ででた茶ホコリを取り、ご苦労様の感謝を込めて製茶機械をきれいにします。
６月中旬頃から始まる二番茶前にも掃除は行いますが、常に工場内は清潔に保つよう、心掛けています。
工場の掃除が終われば、管理作業が始まります。
ナラシ作業、深刈作業、施肥など二番茶まではやらなければならない作業がたくさんあります。
一番茶が終了したばかりですがハードスケジュールです。
暑い日差しのもと管理作業を行いますので、身体に気をつけて参りたいです。
2011年05月20日09:14
いよいよ一番茶摘みも最終日、朝7時集合でかぶせ茶摘みに
かかります。
被服をはずせばかぶせ茶の濃い緑が現れます。
かぶせ茶は被服することにより旨み成分が増し、それはお
いしい特別なお茶を作ることができます。
最終日に丁寧につくる特別なお茶です。
みるいまま育つ緑濃い葉が現れます。
手間をかけたお茶の登場です。
手前が通常のお茶、こちらの緑も美しいものですが、かぶ
せ茶の緑の濃さは一目瞭然です。
かぶせ茶摘みで今年の一番茶が終わります。
明日は工場を徹底清掃をして二番茶に備えます。
かぶせ茶摘み
カテゴリー │お茶摘み風景
いよいよ一番茶摘みも最終日、朝7時集合でかぶせ茶摘みに
かかります。
被服をはずせばかぶせ茶の濃い緑が現れます。
かぶせ茶は被服することにより旨み成分が増し、それはお
いしい特別なお茶を作ることができます。
最終日に丁寧につくる特別なお茶です。
みるいまま育つ緑濃い葉が現れます。
手間をかけたお茶の登場です。
手前が通常のお茶、こちらの緑も美しいものですが、かぶ
せ茶の緑の濃さは一目瞭然です。
かぶせ茶摘みで今年の一番茶が終わります。
明日は工場を徹底清掃をして二番茶に備えます。
2011年05月19日17:30
ラストスパートの日、組合員は力を合わせて一番茶を摘みき
ろうと働きます。
比較的広い茶畑では乗用と呼ぶ茶刈機が活躍します。
通常より広く育てた茶を一気に刈ってゆく機械です。
機械の幅に合わせた茶の間をゴム製のキャタピラの無限軌道
が動きます。刈る力はいりませんがより多くの茶を正確に刈
るために私たちは最大の注意を払って作業しています。
茶畑に合わせて大型から小型まで数種類の機械が働きます。
茶刈りが早ければ茶袋を満たすのも早く茶葉運びも大変に
なります。新鮮なまま運ぶトラックが行き来します。
基本は一人で茶刈りができますが、茶袋を運びながらの作業
がありますからやはり楽ではありません。
それでも新鮮な茶葉が私たちの自慢の茶をつくります。
ラストスパートとなっても私たちは東山ブランドを守ります。
いつもに増して粟ヶ岳の麓に広がる私たちの東山にエンジン
の音が響きました。
明日は最終日、早朝からかぶせ茶の茶摘みを行います。
乗用茶刈機の音響く
カテゴリー │お茶摘み風景
ラストスパートの日、組合員は力を合わせて一番茶を摘みき
ろうと働きます。
比較的広い茶畑では乗用と呼ぶ茶刈機が活躍します。
通常より広く育てた茶を一気に刈ってゆく機械です。
機械の幅に合わせた茶の間をゴム製のキャタピラの無限軌道
が動きます。刈る力はいりませんがより多くの茶を正確に刈
るために私たちは最大の注意を払って作業しています。
茶畑に合わせて大型から小型まで数種類の機械が働きます。
茶刈りが早ければ茶袋を満たすのも早く茶葉運びも大変に
なります。新鮮なまま運ぶトラックが行き来します。
基本は一人で茶刈りができますが、茶袋を運びながらの作業
がありますからやはり楽ではありません。
それでも新鮮な茶葉が私たちの自慢の茶をつくります。
ラストスパートとなっても私たちは東山ブランドを守ります。
いつもに増して粟ヶ岳の麓に広がる私たちの東山にエンジン
の音が響きました。
明日は最終日、早朝からかぶせ茶の茶摘みを行います。
2011年05月19日16:02
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日は暑い日差しの中、お茶刈りがラストスパートとなりました。
通常時には、各組合員には一日に出荷できる重量が割り当てられます。
今日はその割り当ては解除され、出荷量の制限がありません。
明日の午前中には一番茶摘採が終了しますので、今日は一日中、お茶刈りに精をだしています。
また、明日は「さやま香り」 品種のかぶせ茶の製造も行われます。
長かった一番茶も明日で終了、最後の追い上げです。
組合員の皆さん、頑張ってまいりましょう！
追い上げています
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日は暑い日差しの中、お茶刈りがラストスパートとなりました。
通常時には、各組合員には一日に出荷できる重量が割り当てられます。
今日はその割り当ては解除され、出荷量の制限がありません。
明日の午前中には一番茶摘採が終了しますので、今日は一日中、お茶刈りに精をだしています。
また、明日は「さやま香り」 品種のかぶせ茶の製造も行われます。
長かった一番茶も明日で終了、最後の追い上げです。
組合員の皆さん、頑張ってまいりましょう！
2011年05月18日15:01
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
晴天のもとお茶刈りはラストスパートに入りました。
残りわずかな茶園での摘採中、心地良い風が吹いています。
今日の東山は強い日差しですので気持ちがいいです。
皆さん、お茶刈り頑張りましょう！
心地良い風の中
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
晴天のもとお茶刈りはラストスパートに入りました。
残りわずかな茶園での摘採中、心地良い風が吹いています。
今日の東山は強い日差しですので気持ちがいいです。
皆さん、お茶刈り頑張りましょう！
2011年05月17日20:28
こんばんわ、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今日は満月です。以前に告知させて頂きましたが当組合も協力しています「月夜の茶摘み会」が開催されています。
満月の夜に摘むお茶には不思議なパワーが宿ると言われます。
今年で３回目となりまして、たくさんの参加者が茶摘みを行っています。
摘んだ茶葉は製茶され参加者に差し上げます。
幻想的な雰囲気の中、皆さん楽しんでいます。
竹灯籠も良い出来栄えです。
月夜の茶摘み会
カテゴリー │東山日記
こんばんわ、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
今日は満月です。以前に告知させて頂きましたが当組合も協力しています「月夜の茶摘み会」が開催されています。
満月の夜に摘むお茶には不思議なパワーが宿ると言われます。
今年で３回目となりまして、たくさんの参加者が茶摘みを行っています。
摘んだ茶葉は製茶され参加者に差し上げます。
幻想的な雰囲気の中、皆さん楽しんでいます。
竹灯籠も良い出来栄えです。
2011年05月16日07:45
おはようございます。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も快晴で穏やかな一日となりそうです。
朝からお茶刈り、製造が始まります。
一番茶終了も後わずかとなって生産もピークとなりました。
作業の合間に吹く爽やかな風が気持ちがいいです。
組合員は黒く日焼けし、その顔を見ると一番茶の軌跡が垣間見れます。
さぁ今日一日頑張りましょう。
気持ちのいい朝
カテゴリー │東山日記
おはようございます。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も快晴で穏やかな一日となりそうです。
朝からお茶刈り、製造が始まります。
一番茶終了も後わずかとなって生産もピークとなりました。
作業の合間に吹く爽やかな風が気持ちがいいです。
組合員は黒く日焼けし、その顔を見ると一番茶の軌跡が垣間見れます。
さぁ今日一日頑張りましょう。
2011年05月15日19:43
こんばんわ、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も強い日差しのもとお茶刈りが行われました。
最盛期となりまして、一日、45000?ぼどの茶葉が出荷されます。
２４時間体制で製造されたお茶は朝、販売先へ運送されます。
鮮度を失わず、製茶することで安定した美味しいお茶を供給することができます。
日差しのなかで
カテゴリー │東山日記
こんばんわ、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も強い日差しのもとお茶刈りが行われました。
最盛期となりまして、一日、45000?ぼどの茶葉が出荷されます。
２４時間体制で製造されたお茶は朝、販売先へ運送されます。
鮮度を失わず、製茶することで安定した美味しいお茶を供給することができます。
2011年05月14日20:19
こんばんわ、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も晴天のなかお茶刈りが始まりました。
眩しい太陽の日差し、強く吹く風のもと作業は進みます。
最盛期となりまして、朝から晩までのお茶刈りが続きます。
少しずつ一番茶の終わりが近づいてきます。
製造では２４時間体制で美味しいお茶を作っています。
最後まで何事もなく終えれればと思います。
ラストスパート前！
カテゴリー │東山日記
こんばんわ、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も晴天のなかお茶刈りが始まりました。
眩しい太陽の日差し、強く吹く風のもと作業は進みます。
最盛期となりまして、朝から晩までのお茶刈りが続きます。
少しずつ一番茶の終わりが近づいてきます。
製造では２４時間体制で美味しいお茶を作っています。
最後まで何事もなく終えれればと思います。
2011年05月13日15:41
台風一号が連れてきた雨があがり、温帯低気圧は強い風となっ
て過ぎてゆく。真っ青な晴天になりました掛川東山です。
お茶刈り再開に粟ヶ岳のすそ野に広がる私たちの茶園には家族
揃って茶刈る姿を見ることができます。
午前中の日に冴える粟ヶ岳はご覧のように新緑となり、毎日茶
摘みとお山を撮るカメラマンさんもやってきます。
夫婦揃って、家族揃って、親戚のおてんだい（お手伝い）を借
りてお茶を摘んでいきます。
新鮮な茶葉を新鮮なままお茶工場に運ぶには休む間もなく働き
ます。
このブログでもおなじみの組合員夫婦も去年と同じところで働
きます。今年はお父さんお母さんもバックに写りました。
乗用茶刈機も動員してこれから東山はフル生産に入ります。
毎日摘んだ新鮮な茶葉を新鮮なままお茶工場はおいしいお茶に
加工します。
24時間体制で取り組む私たち東山の深蒸し茶ができあがります。
昨日できたばかりのお茶「ききょう」を詰めています。
いち早く発送しようと、夕方から梱包発送作業が続きます。
早くこの健康日本一のお茶を届けようと全員で努力しています。
五月の茶の風立ちぬ
カテゴリー │お茶摘み風景
台風一号が連れてきた雨があがり、温帯低気圧は強い風となっ
て過ぎてゆく。真っ青な晴天になりました掛川東山です。
お茶刈り再開に粟ヶ岳のすそ野に広がる私たちの茶園には家族
揃って茶刈る姿を見ることができます。
午前中の日に冴える粟ヶ岳はご覧のように新緑となり、毎日茶
摘みとお山を撮るカメラマンさんもやってきます。
夫婦揃って、家族揃って、親戚のおてんだい（お手伝い）を借
りてお茶を摘んでいきます。
新鮮な茶葉を新鮮なままお茶工場に運ぶには休む間もなく働き
ます。
このブログでもおなじみの組合員夫婦も去年と同じところで働
きます。今年はお父さんお母さんもバックに写りました。
乗用茶刈機も動員してこれから東山はフル生産に入ります。
毎日摘んだ新鮮な茶葉を新鮮なままお茶工場はおいしいお茶に
加工します。
24時間体制で取り組む私たち東山の深蒸し茶ができあがります。
昨日できたばかりのお茶「ききょう」を詰めています。
いち早く発送しようと、夕方から梱包発送作業が続きます。
早くこの健康日本一のお茶を届けようと全員で努力しています。
2011年05月13日12:47
こんにちは さわやかな、いや強すぎる風の中、茶刈りを再開した東山茶業組合です。
2日間も中断しましたので組合員張り切ってます。
今日は当組合がネットに関してアドバイスして頂いてますイチローさんが、浜松からカメラ片手に新緑の茶園や農作業を撮影に来てくれました。イチローさんはプロのカメラマンでもあります。
ここらの道に不慣れなのでさっそくタイヤを落としてしまい、なんとか脱出できたそうです。雨上がりのぬかるみは気をつけてください。
イチローさん！このあたりに来る時は４ＷＤをお勧めしますよ！！
茶子
茶刈り再開
カテゴリー │東山日記
こんにちは さわやかな、いや強すぎる風の中、茶刈りを再開した東山茶業組合です。
2日間も中断しましたので組合員張り切ってます。
今日は当組合がネットに関してアドバイスして頂いてますイチローさんが、浜松からカメラ片手に新緑の茶園や農作業を撮影に来てくれました。イチローさんはプロのカメラマンでもあります。
ここらの道に不慣れなのでさっそくタイヤを落としてしまい、なんとか脱出できたそうです。雨上がりのぬかるみは気をつけてください。
イチローさん！このあたりに来る時は４ＷＤをお勧めしますよ！！
茶子
2011年05月12日21:55
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も昨日から続く雨によりお茶刈りは中止となりました。
明日は天気が回復しそうなのでお茶刈り再開となりそうです。
連日、商品の発送作業をしている中、本日よりさえみどり品種「やまの神」の発送が始まりました。
鮮緑色で甘みがあり、スッキリした味わいに仕上がりました。
限定商品のため期日注文された方のみへのお届けとなります。
やぶきた茶と違ったお茶が楽しめます。お茶の木の種類が違うだけで色々な味わいが楽しめる「お茶」はいいものですね。
近日中に商品「ききょう」も発送となります。
こちらは、もう少しお待ち下さい。
「やまの神」発送！
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も昨日から続く雨によりお茶刈りは中止となりました。
明日は天気が回復しそうなのでお茶刈り再開となりそうです。
連日、商品の発送作業をしている中、本日よりさえみどり品種「やまの神」の発送が始まりました。
鮮緑色で甘みがあり、スッキリした味わいに仕上がりました。
限定商品のため期日注文された方のみへのお届けとなります。
やぶきた茶と違ったお茶が楽しめます。お茶の木の種類が違うだけで色々な味わいが楽しめる「お茶」はいいものですね。
近日中に商品「ききょう」も発送となります。
こちらは、もう少しお待ち下さい。
2011年05月11日16:09
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
雨で本日はお茶刈り、工場稼動はお休みです。
昨日までの暑さに比べ涼しい日となりましたので、体調管理に気をつけたいところです。
昨日、製造されたお茶は商品「ききょう」となります。
これから、火入れ仕上げを行い、順次に発送させて頂きます。
もう少しお待ち下さい。
工場では女性陣による「あおい」の荷造り発送が行われています。
発送作業を行っているのは組合員の奥さん達で日中はお茶刈り、夜は発送作業と大変多忙ではありますが、「お客様に早く新茶を届けたい」気持ちで頑張っています。
当組合では組合員はもちろん、おじいちゃん、おばあちゃん、子供を含め家族の協力を仰いで取り組んでいます。
中盤戦、皆さん、頑張ってまいりましょう！
雨の東山
カテゴリー │東山日記
こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
雨で本日はお茶刈り、工場稼動はお休みです。
昨日までの暑さに比べ涼しい日となりましたので、体調管理に気をつけたいところです。
昨日、製造されたお茶は商品「ききょう」となります。
これから、火入れ仕上げを行い、順次に発送させて頂きます。
もう少しお待ち下さい。
工場では女性陣による「あおい」の荷造り発送が行われています。
発送作業を行っているのは組合員の奥さん達で日中はお茶刈り、夜は発送作業と大変多忙ではありますが、「お客様に早く新茶を届けたい」気持ちで頑張っています。
当組合では組合員はもちろん、おじいちゃん、おばあちゃん、子供を含め家族の協力を仰いで取り組んでいます。
中盤戦、皆さん、頑張ってまいりましょう！
2011年05月11日03:22
こんばんわ、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も深夜のブログです。只今、工場では製茶中です。
本日も順調に良質な製品が製造されています。
朝は雨でお茶刈りは中止となりそうです。
雨後は最盛期に入ります。
疲労を回復させて、望みます。
深夜の製造
カテゴリー │東山日記
こんばんわ、深蒸し茶処の東山茶業組合です。
本日も深夜のブログです。只今、工場では製茶中です。
本日も順調に良質な製品が製造されています。
朝は雨でお茶刈りは中止となりそうです。
雨後は最盛期に入ります。
疲労を回復させて、望みます。
