深蒸し茶の東山茶業組合

こんにちは、深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今朝、晴れ間が見えたので、畑で露払いが始まりました。

が、露払いをしていますと雨が降ってきてしまいました。

雨が止みましたら、露払いの再開となります。

この露払いの作業は、お茶の葉が雨や夜露で濡れていると製品の品質を著しく落とす原因となりますので、しっかり払い、乾いた茶葉を刈るために行うものです。

曇り空ですとなかなか乾かず、何回も露払いを行うため、お茶刈り前にはヘトヘトになってしまいますが品質の良い製品を造るため組合員の皆さんは重い露払い機を背負うのです。

さて、天気の回復はどうなるのでしょうか？