深蒸し茶の東山茶業組合

おはようございます。　春萌える粟ヶ岳の麓に広がる茶畑は、私たちが丹精をこめて
育てる深蒸し茶を生んでくれます。

そろそろわらび採りの話題が聞こえてきました。
これは去年のわらびの写真です。

わらびを求めに山に来る人は、茶畑の急斜面に驚きます。
その斜面は光を集めて春の喜び、わらびを生んでいます。

山菜といえば最もポピュラーで量も採ることができるわらびですが、採りに行く時に
は足元をしっかりして行くことをおすすめします。

傾斜を歩くには地下足袋などしっかり足の指が斜面をつかむものが一番です。
滑ったり、足首をくじいたりする方も多くいらっしゃいます。

今年一番のやわらかな山菜を摘み、ごはんの菜にすれば食卓にも春がやってき
ます。

一歩づつ足元を確かめながら摘む、楽しいわらび採りをお楽しみ下さい。