深蒸し茶の東山茶業組合

こんばんは、掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

曇り空のもと秋冬番茶の摘採、製造は進んでいます。

出荷にはホロのついたトラックで生葉を茶畑から運搬してきます。

生葉は鮮度が大切ですので、日除けと急な雨から大事な茶葉を守るためにホロは必要不可欠なものです。

出荷も速やかに行い、品質管理が万全な大型コンテナに入ります。

このコンテナから少しづつ茶葉が製茶機械へ送られ荒茶が造らていきます。

本日も工場はフル稼働です。

組合員の皆さん頑張って参りましょう！