深蒸し茶の東山茶業組合

こんにちは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

今年も秋の味覚「栗」が実りました。

甘くて美味しい栗ですが、ちょっと苦労するのが皮むきです。

・事前に水や熱湯に浸けてから皮をむく
・茹でた栗を冷凍してから皮をむく
・栗に切れ目を入れてから電子レンジやフライパンで加熱する
・栗の皮むき専用の便利な道具を使う
など栗の皮が簡単にむける方法はさまざまあるようです。色々試してみるのも良いかもしれませんね。