深蒸し茶の東山茶業組合

こんばんは。掛川深蒸し茶処の東山茶業組合です。

この時期は、茶草場の草刈りが主な作業です。
私達の茶園は山にあるため、草刈りを行う場所もたくさんあります。


刈り取った草は半月ほど乾燥させ、その後カッター(草を切断する機械)で１０センチ程に刻み、袋に入れ茶畑に運搬して畝間に敷き込みます。
まだまだ草刈り、敷草作業は続き、年内を目処に行います。
足腰にも負担がかかりますが、頑張りたいと思います！