深蒸し茶の東山茶業組合

こんにちは、掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

まだまだ夜明けが遅いです、寒いし暗いしあったかい布団から抜け出すのが大変です。暦を見ると一番遅いのは過ぎてこれからは少しづつ日の出は早まるようです。



家には蝋梅の木が2本あり、昨年末には芽が吹いていましたが、最近はにぎやかにたくさん咲いております。



蝋でできたような甘い香りの花を咲かせる蝋梅（ろうばい）。こんな寒風吹きまくる中、凍ったりしないのですね。

冬咲く花には四つあるようです。白梅、山茶花、水仙、そして蝋梅です。

今日のような冬晴れの空に黄色のかわいい花はよく映えます。今の花の姿と夏に葉が繁った蝋梅の姿は不思議なほど違い、同じ木とは思えません。

茶農家にとって今頃が農閑期といえるでしょう。それでも骨休みの間に今年1回目の施肥もはじまりましたし、確定申告の準備などで日々忙しく過ごしています。