深蒸し茶の東山茶業組合

こんばんは、掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

東山地区は自然があふれています。
当然ですが美しい景観になっている茶園は耕作者によりキチンと管理されているので自然風景ではありません。



6月中旬・・・早朝4：30頃　こんな景色は何処でも見られるわけではないですね、
上からの眺望は雲の上の仙人、天女の気分・・・
こうなる条件は3つあるそうです。
①雨上がり（水分がたっぷりあること）　②風がないこと　③早朝であること　・・・確かにそのとおり



　昨年の晩秋に茶文字の下草を刈りましたがきれいに青々としてきました。