深蒸し茶の東山茶業組合

こんにちは、掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

梅雨空の合間で気持ちのよい日になりました。

2茶も残すところ4～5日でしょうか、組合員の家族や、お手伝いさんがいたりして忙しく畑と工場を飛び回っています。






本日はお茶屋さんが数名工場見学にみえました。来客は検温、体調記入のマスク、手指の消毒をしっかりして見学してもらいます。

例年ならば小学生など子供達や一般の見学者も1番茶の時は多い当工場ですが、今年のご時世によりありませんでした。

生の茶葉が製品として加工される工程はきっと興味深いことでしょう。