深蒸し茶の東山茶業組合

こんばんは、掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

朝から雨模様、お茶刈りも疲れて来た頃でここらでひと休みです。

今シーズン初めて寒さを感じました。今までずっと半袖で良かったのに出かけるのにどの位冬っぽい服装でいいのか悩みます。

昨日の蒸し・・「蒸す・揉む・乾燥」の最初の工程、これから6～7時間かけて荒茶になります




家の孫はバナナ大好き！デザートに三度食べるくらいです。

買い置きしたバナナはバナナスタンドにつるしてありますが、熟してくると自らの重みで皮がむけてきます。

「食べてくれーっ！」って言ってるようです。

こうなると食べころ、やはり果物は採ってすぐより熟した方がおいしいですね。