深蒸し茶の東山茶業組合

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おはようございます。　掛川の東、島田市との市境の粟ヶ岳の裾野に広が
る深蒸し茶処、東山茶業組合です。

2004年から茶業会では産地呼称を厳密に定め、静岡茶の定義も決められ
ました。県産100％のものが静岡茶と呼ぶことができます。

ただし、産地呼称は茶処であり広い静岡県ではさらに細かく定められています。

掛川茶も一つのブランドとなって産地呼称として使われていますが、私たちの
東山は、山間地であり深蒸し茶を作っておりますので「東山深蒸し茶」と呼んで
いただけるよう努力しています。

流通が盛んな時代、単一地域の100％使用のお茶でなく、ブレンドされたお茶
も多く作られています。
私たちのお茶は32軒の組合員農家が育てた100％の東山茶を誇っています。

色よく香りよく、健康なお茶を育てることで「東山ブランド」が確立できるように
つとめています。

是非一度、東山の深蒸し茶をお試し下さい。